Bouillon & Bistrot à l’ancienne à Pers
Chez la Denise un bistrot comme autrefois, une cuisine comme à la maison.
Nos Engagements
100% Fait Maison
Tout est fait ici, à la main, le matin. Le congélateur, on s'en sert pour les glaçons.
Viande Française
La viande, on sait d'où elle vient. C'est déjà pas si courant, autant le dire.
Fromage Affiné
Un vrai fromage qui sent le fromage. Pas le plastique sous vide du supermarché du coin.
Vin de Cave
Ici le vin n'a pas pris l'avion, n'a pas dormi au frigo et n'a pas été allongé à l'eau. C'est bête comme chou, mais ça change tout.
L’esprit Bouillon :
Le retour du bistrot à l’ancienne
Entre les années 30 et les années 80, les bistrots c’était une religion. On y réglait les grandes affaires du monde autour d’un verre, on y mangeait comme chez sa mère (en mieux parfois).
Chez La Denise, on ressuscite cette religion-là. Une vieille soupière trône près des moulins à café, le cuivre scintille sous les lumières, le gramophone murmure au rythme des verres qui tintent. Sans dogme, sans chichi, juste l’âme d’un bistrot de quartier qu’on a eu envie de faire revivre.
Vous venez pour souffler après une journée qui vous a lessivé ? On vous parle simplement, on vous sert à table.
L’office a déjà commencé.
Le Mode d’Emploi
Le Café Suspendu
Notre Carte
Pas de carte figée, elle change selon l'humeur du chef.
Notre Carte
Pas de carte figée, elle change selon l’humeur du chef.
Notre Galerie
Foire aux questions
Faut-il réserver pour venir chez La Denise ?
Vous pouvez venir comme vous êtes, seul ou à plusieurs, en groupe, sans cérémonie. Mais si vous voulez être sûr d’avoir une place, surtout le week-end, un petit coup de téléphone vous évitera de regarder les autres manger.
La carte change-t-elle régulièrement ?
Oui, et c’est même tout l’intérêt. Chez La Denise, la carte ne prend pas racine. Elle change selon les produits, les saisons et l’inspiration du moment. Vous revenez, et vous découvrez autre chose.
Tous les plats sont-ils faits maison ?
D’où viennent les produits ?
Peut-on venir en groupe ?
Bien sûr. Les grandes tables, ça fait partie de l’esprit bistrot. Que vous soyez entre amis, en famille, entre collègues, ou seul aussi, on vous accueille avec plaisir.
Contactez-nous
Passez nous voir, la porte est ouverte.
Nos coordonnées
Téléphone
09 73 38 47 87
chezladenise@gmail.com
Adresse
7 Avenue des Tilleuls
15290 Le Rouget-Pers
Nos horaires
Lundi – Mercredi :
11h00 – 14h00 | 18h00 – 22h00
Jeudi : Fermé
Vendredi – Samedi :
09h00 – 23h00
Dimanche :
09h00 – 15h00
